نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه بادمجان"

طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى

آماده سازی :45 دقیقه. پخت :30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه کشک و بادمجان رژیمى. بادمجان متوسط. 4 عدد. پیاز. 1 عدد. سیر. 6 عدد. طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمى:. دو عدد از بادمجان ها را به هر طریق که مایلید کبابى کنید ( منقل / فر ). و بعد از اینک خنک شد پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمى پیاز را تفت دهید به آن سیر ریز خرد شده و یا له شده را اضافه کنید و کمى زرد چوبه و نمک بریزید ، بادمجانهاى کبابى را هم اضافه کنید ، حالا دو عدد بادمجانى که باقى مانده را هم پوست بگیرید و به برشهاى کوچک تقسیم کنید و به بقیه مواد اضافه کنید

طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی

اگر بادمجان خور باشید، حتما تا به حال ترشی بادمجان را که شکمش با سیر و سرکه پر شده، امتحان کرده‌اید اما این بار پیشنهاد دیگری برایتان داریم؛. طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی :. هشت قاشق سبزی معطر را ساطوری کرده و یک بوته کوچک سیر را پوست کنده، رنده کنید. حالا یک عدد فلفل تند را ریز خرد کنید و این مواد را با هم مخلوط کنید. سپس حدود 300 گرم بادمجان ریز را شسته، پوست‌کنده و خرد کنید. یک بسته تمبر هندی 150 گرمی را با دو لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نمک مخلوط کرده و از صافی رد کنید تا هسته‌های آن جدا شود. سبزی و فلفل خردشده، موسیر رنده شده، بادمجا

طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا

اگر بادمجان را به تنهایی دوست ندارید این غذا را حتما امتحان کنید چون مواد درون آن، مزه ای متفاوت به بادمجان می دهد. آماده سازی : 20 دقیقه. پخت : 20 دقیقه. مواد لازم : برای 4 نفر. بادمجان. به مقدار لازم. آبلیمو. 2 قاشق غذا خوری. روغن زیتون. 1/4 پیمانه. پنیر فتا ( ترجیحا یونانی ). 1/2 پیمانه. پیاز قرمز کاملا خرد شده. 1/2 پیمانه. فلفل قرمز کاملا خرد شده. به میزان لازم. فلفل هالوپینو ( به صورت دانه و خرد شده ). به میزان لازم. ریحان خرد شده. 2 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده. 1 قاشق غذاخوری. نمک. 1/4 قاشق چایخوری. شکر ( اختیاری ). به میزان لازم. طرز تهی

طرز تهیه بقچه بادمجان طرز تهیه بقچه بادمجان

بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است . آماده سازی : 45 دقیقه. پخت : 30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر :. بادمجان. 2 عدد. سفیده تخم مرغ. 1 عدد. زعفران. به میزان لازم. گوشت چرخ کرده. 200 گرم. پیاز. 2 عدد. سیر. 2 عدد. گوجه فرنگی. 2 عدد. اورگانو. به میزان لازم. طرز تهیه بقچه بادمجان :. بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میکنیم و در روغن سرخ می کنیم این طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود. سفیده تخم مرغ با زعفران. مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران. بادم

طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری

طرز تهیه بادمجان با سس ماست ، دسری مخصوص افطاری. • تعداد: 5 نفر. • زمان تهیه: 20 دقیقه. • زمان پخت: 30 دقیقه. • خوراک: خاورمیانه. مواد لازم :. بادمجان متوسط. 4 عدد (حدود یک کیلوگرم). روغن سرخ کردنی. سه پیمانه. عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب. یک عدد. نمک. کمی. فلفل سیاه. کمی. ماست. نصف پیمانه (125 گرم). شیرخشک. 3 قاشق غذاخوری. سیر رنده شده. 2 حبه. پیاز خرد و سرخ شده. 50 گرم. طرز تهیه :. بادمجان‌ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجان‌ها را بریزید و تفت دهید تا

 طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی. آماده سازی :30 دقیقه. پخت :30 دقیقه. مواد ل��زم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر:. گوشت چرخ کرده. 500 گرم. بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت. 8 عدد. پیاز متوسط. 1 عدد. سیر. 3 حبه. تخم مرغ. 1 عدد. پودر سوخاری. 2 قاشق غذا خوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. زردچوبه. به میزان لازم. جعفری خورد شده. 2 قاشق غذا خوری. طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:. بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم. سپس کنار گذاشته ت

طرز تهیه برگر بادمجان طرز تهیه برگر بادمجان

طرز تهیه و روش پخت برگر بادمجان غذایی لذیذ برای گیاهخواران و افراد وگان. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان:. 2 قاشق چای خوری روغن زیتون، به علاوه کمی بیشتر برای مالیدن روی بادمجان قبل از سرخ کردن. 1 عدد پیاز قرمز، ریز شده. به اندازۀ یک قوطی لوبیا سفید (از قبل خیس شده و پخته شده). یک چهارم فنجان فلفل دلمه ای سبز، ریز شده. نصف یک بادمجان (باید برابر یک فنجان پر شود). یک چهارم جعفری تازه، خرد شده. 1 قاشق غذا خوری دانۀ کاج یا هر مغز دلخواهی. 1 حبه سبر، له شده. 1 قاشق چای خوری نمک دریا. 1 قاشق چای خوری زیرۀ سبز، آسیاب شده. نصف فنجان هوموس کلاسیک. 1 ف

طرز تهیه ی خوراک بادمجان مناسب گیاهخواران طرز تهیه ی خوراک بادمجان مناسب گیاهخواران

طرز تهیه و روش پخت خوراک بادمجان مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان. طرز تهیه ی خوراک بادمجان. مواد لازم برای تهیه ی خوراک بادمجان:. ۲ عدد بادمجان (حدود ۹۰۰ گرم). ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون. یک و نیم قاشق چایخوری نمک. ۱ عدد فلفل دلمه قرمز. ۳ حبه سیر. ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت بالا. ۱ قاشق چایخوری سرکه بالزامیک. ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده. یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه. طرز تهیه خوراک بادمجان:. فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنین. (البته میتونین از گریل هم استفاده کنین. برای این منظور گریل رو روی درجه بالا قرار بدین). با

طرز تهیه خورش بادمجان گیاهی طرز تهیه خورش بادمجان گیاهی

طرز تهیه و روش پخت خورش بادمجان مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان. طرز تهیه خورش بادمجان. مواد لازم برای تهیه ی خورش بادمجان:. پیاز 1 عدد متوسط. بادمجان 8 عدد بزرگ. فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک. گوجه فرنگی 8 عدد متوسط. نمک- فلفل- روغن به میزان کافی. طرز تهیه خورش بادمجان:. ابتدا بادمجانها را پوست کنده و برش می زنیم و همراه با کمی روغن سرخ می کنیم. بهتر است که زیاد سرخ نشوند فقط کمی با روغن و حرارت تفت داده شوند. پیاز و فلفل دلمه را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم. 3 تا از گوجه فرنگی ها را بصورت حلقه حلقه خرد می کنیم و بقیه را در مخلوط کن یا ب

طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش بادمجان

محلی : کرمانشاه. آماده سازی : 60 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. برنج. 2/3 پیمانه. عدس و نخود و لوبیاسفید. جمعا 1 پیمانه. گوشت سردست بدون استخوان. 500 گرم. پیاز. 1 عدد. پیاز داغ و نعناع داغ. به میزان لازم. سیر داغ. به میزان لازم. نمک و فلفل و زردچوبه. به میزان لازم. بادمجان. 5 تا 6 عدد. روغن. به میزان لازم. کشک. 1 پیمانه. طرز تهیه :. آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و یک ساعت بگذارید

طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر

مواد لازم برای آش بادمجان :. بلغور گندم. 1 پیمانه. لوبیا قرمز. 1/2 پیمانه. لوبیا سفید. 1/2 پیمانه. عدس. 1 پیمانه. نخود. 1/2 پیمانه. بادمجان سرخ شده. 1 کیلوگرم. قلم گوسفند. 1 عدد. کشک. 1 شیشه متوسط. پیاز داغ و نعنا داغ. به مقدار لازم. نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه. به مقدار لازم. طرز تهیه :. ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید. قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا نرم شود. سپس بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت در آب نگه دارید، سپس به آب قلم اضافه کنید. وقتی بلغورها نرم شد حبوبات ها را نیز بیفزائید تا با هم یکدست شوند. کشک،

طرز تهیه خورش بادمجان بی روغن طرز تهیه خورش بادمجان بی روغن

مواد لازم. برای ۶ نفر. بادمجان قلمی متوسط ۱۲ عدد. گوشت ۵۰۰ گرم. (از یک عدد مرغ هم می توان استفاده کرد). پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد در حدود ۲۵۰ گرم. رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری. گوجه فرنگی تازه ۲ تا ۳ عدد. غوره در صورت امکان ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری. نمک و فلفل بقدر کافی. طرز تهیه. گوشت را خرد می کنیم . پیاز را می شوئیم و چهار قاچ می کنیم . گوشت را با پیاز و ۲ لیوان آب روی حرارت ملایم می گذاریم. وقتی پیاز پخت ، آن را از ظرف خارج می کنیم و در صافی می ریزیم ، بعد آن را می کوبیم تا مثل پوره نرم شود. پیاز کوبیده را دوباره داخل گوشت می ریزیم . اگر گوشت ب

طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای

نحوه پخت نان برای کشک و بادمجان لقمه ای. مواد لازم برای خمیر کشک و بادمجان لقمه ای:. آرد سفید. 3 لیوان. شیرخشک. 3 قاشق غذاخوری. خمیر مایه. 1 قاشق غذاخوری. بکینگ پودر. 1 قاشق مرباخوری. شکر. 1. 5 قاشق چایخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. روغن زیتون (یا هر روغن مایع دیگر). 3-4 قاشق غذاخوری. آب. به میزان لازم ( حدود 1 و 1/4 لیوان ). طرز تهیه خمیر کشک و بادمجان :. خمیر مایه و شکر را با 1/4 لیوان آب مخلوط کرده ده دقیقه در جای گرم و تاریک می گذاریم تا خمیر مایه پف کند. اگر خمیر مایه فوری استفاده می کنید صبر کردن نمی خواهد و در همین مرحله روی آرد بریزید. م

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه