مجله اینترنتی سرگرمی | 4funny.ir

طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی

این ساندویچ بستنی که با آناناس تهیه شده، یه دسر خوشمزه و هیجان انگیز و همچنین متفاوت است. میزان سرو: 4 عدد. مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی :. خامه. دو و یک دوم پیمانه. اسانس نارگیل. یک چهارم قاشق چایخوری. شیر عسلی. یک پیمانه. آناناس خرد شده. یک پیمانه. شکلات سفید ذوب شده. یک پیمانه. پودر نارگیل برشته شده. یک پیمانه. کمپوت آناناس. 8 برش. گیلاس. برای تزئین. طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی :. خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به

طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به غذایی مخصوص کریسمس. این غذای خوشمزه که با گوشت دنده گاو درست می شود را شب کریسمس نوش جان کنید. برای طعم دادن به آن از پسته و خردل و آّب به استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه بیف با خردل و پسته و آب به :. مغز پسته. 215 گرم. جعفری تازه، خرد شده. 1 فنجان. خمیر نان. 70 گرم (1 فنجان). خردل. 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ، زده شده. 2 عدد. دنده کبابی گاو. حدود 2. 5 کیلوگرم. آب مرغ. 750 میلی لیتر (3 فنجان). آب به. 2 قوطی 100 گرمی. طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به :. فر را بگذارید در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شود. پسته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آب میوه و سبزیجات

طرز تهیه آب میوه و سبزیجات نوشیدنی سرشار از مواد مغذی. این نوشیدنی که ترکیبی از آب میوه و سبزیجات است سرشار از مواد مغذی و ویتامین هاست. اگر روزانه یک لیوان از این نوشیدنی میل کنید بسیاری از بیماری ها را از خودتان دور خواهید کرد. زمان مورد نیاز: ۱۰ دقیقه. مواد لازم برای تهیه آب میوه و سبزیجات :. چغندر پوست گرفته و خرد شده. ۱ عدد. خیار خرد شده. ۱ عدد. زنجبیل تازه خرد شده. ۲ عدد. پودر زردچوبه. ۱ قاشق غذاخوری. آب لیمو. ۱ تا ۳ عدد لیمو. سیب خرد شده. ۱ عدد. اسفناج خرد شده. ۱ دسته بزرگ. هویج خرد شده. ۲ عدد. طرز تهیه آب میوه و سبزیجات :. تمام مواد را

ادامه مطلب ...
ا�� بین بردن بوی سیر با چند روش ساده

از بین بردن بوی سیر یک معضل جهانی است و در عین حال سیر یکی از چاشنی های محبوب دنیا محسوب می شود و تقریبا در هر فرهنگ غذایی از آن استفاده می شود. طرفداران طعم سیر همیشه بدنبال این هستند که چگونه می توانند بوی سیر را از بین ببرند؟. عطر و طعم سیر شدید است و می تواند طعم های دیگر را در یک ظرف تحت تاثیر خود قرار دهد. علاوه بر این بوی سیر برای برخی افراد به هیچ وجه خوشایند نیست در حالیکه برای بسیاری عجیب است که عده ای بیش از حد از آن استفاده می کنند. در این مقاله به روش هایی برای از بین بردن بوی سیر ارائه می شود. وقتی سیر خرد شده مصرف می کنید، نوشی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز درست کردن بورک گوشت و گردو. بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا 3 است. میزان سرو: 6 الی 8 نفر. مواد لازم خمیر:. آرد. 500 گرم. خمیرمایه. یک قاشق چایخوری. شکر. یک قاشق چایخوری. تخم مرغ. یک عدد. ماست. 2 قاشق سوپخوری. سرکه. 2 قاشق سوپخوری. روغن زیتون. 3 الی 4 قاشق سوپخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. مواد لازم میانی:. گوشت چرخ کرده. 500 گر

ادامه مطلب ...
آشنایی با خواص کدو تنبل

کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبل یکی از بهترین های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می شوید تا بهانه‌ای برای مصرف بیشتر آن باشد. کدو تنبل به شکل گیری پوست، دندان و استخوانی سالم کمک می کند. احساس سیری کنید. هر ۲۸ گرم تخم کدو تنبل، حاوی ۱. ۷ فیبر است و هر فنجان پوره کدو تنبل حاوی ۵۰ کالری و ۳ گرم فیبر است. فیبر کمک می‌کند برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید؛ بنابراین جلوی اشتها گرفته می‌شود و در کل کمتر غذا می‌خورید. تقویت بینایی. تنها مقداری کدو تنبل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا

طرز تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا. مواد لازم برای تهیه حلوای لبو :. لبو. 4 عدد. کره. 2 الی 3 قاشق سوپخوری. شیره انگور. یک چهارم پیمانه. آرد ساده یا سبوس دار. 2 تا 3 قاشق. طرز تهیه حلوا لبو :. چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود. با لبوی پخته هم می توان این حلوا را تهیه کرد . در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهید و خاموش کنید. سپس در تابه ای دیگر آرد را کمی تفت دهید تار رنگش تغییر کند و بو داده شود. اکنون چغندر تفت داده شده را با آرد بو داده مخلوط کنید و کمی دیگر با هم تفت دهید.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

درست کردن ترشی گوجه گیلاسی. مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی :. گوجه گیلاسی. یک کیلو و پانصد گرم. شبت (تازه). 60 گرم. سیر. 6 الی 8 حبه. آب. 5 پیمانه. شکر. 5 قاشق سوپخوری. آب لیمو ترش. یک دوم پیمانه. دانه فلفل سیاه. 5 الی 6 عدد. چاشنی های دلخواه. به مقدار لازم. نمک. 2 قاشق سوپخوری. طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی :. سه ظرف شیشه ای یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت تازه را داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در ظرف ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

نحوه پخت سوپ سفید. سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو ‌شود. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:. جو پرک. 100 گرم، خیسانده. هویج متوسط رنده‌ شده. یک عدد. کتف مرغ آبپز. 4 تا 6 عدد. آب مرغ. 3 پیمانه. کره. 60 گرم. آرد سفید. 3 قاشق غذاخوری. شیر. نیم لیتر. خامه. 100 میلی لیتر. جعفری ساطوری. یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ سفید :. جو را آ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

نحوه پخت کتلت جعفری و سویا. مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :. سویای ریز. ۴۰۰ گرم. سیب زمینی آب پز شده. ۶۰۰ گرم. تخم مرغ. ۳ عدد. جعفری خرد شده. ۱۰۰ گرم. گشنیز. ۳۰ گرم. پودر سیر. در صورت دلخواه. آرد سوخاری. به میزان لازم. پیاز. ۱ عدد. روغن و ادویه. به میزان لازم. طرز تهیه کتلت جعفری و سویا :. سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

پخت خوراک مرغ و لوبیا چشم بلبلی. مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی :. مرغ درسته. یک عدد. ادویه کاری. یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به مقدار کافی. دارچین. یک قاشق مرباخوری. آبلیموی تازه. نصف فنجان. پیاز متوسط. سه عدد. لوبیا چشم بلبلی. یک پیمانه. طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی :. تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، ب

ادامه مطلب ...
مضرات پخت غذا در ظروف مسی

سلول های بدن از مس برای کمک به تولید انرژی مورد نیاز بدن نیز استفاده می کنند. آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است؟ اگر اینطور است، چرا مرسوم است که استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند؟ آیا این تفکر به اشتباه در میان مردم جا افتاده است؟ پاسخ علمی به این موضوع چیست؟ در این مطلب قصد داریم بیشتر از ظروف مسی برای شما بگوییم و همچنین فواید و مضرات پخت و پز در ظروف مسی و شرایط استفاده از آن را برای شما بیان کنیم. با ما همراه باشید. برای پاسخ به سوال اینکه «آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است یا خیر؟» در ابتدا باید اهمیت و ضرورت مس برا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

امروز هم یک غذای بسیار خوشمزه آموزش داده می شود که خیلی راحت و سریع می توانید آن را به عنوان صبحانه درست کرده و میل کنید. مواد لازم برای صبحانه پنیری :. نان فانتزی. ۱ عدد. تخم مرغ. ۳ عدد. خامه. ¼ پیمانه. پنیر چدار. ½ پیمانه. سیر. ۱ حبه. گوجه گیلاسی. ۸ الی ۱۰ عدد. پونه کوهی و پیازچه. به مقدار لازم. جعفری تازه، آویشن. به مقدار لازم. دستور تهیه صبحانه پنیری :. در ابتدا یک عدد نان فانتزی را برداشته و روی آن را با چاقو ببرید. سپس داخل نان را خالی کنید. در ابتدا یک عدد نان فانتزی را با چاقو ببرید سپس داخل نان را خالی کنید. ۳ عدد تخم مرغ را هم بزنید.

ادامه مطلب ...
آشنایی با خواص زردچوبه برای سلامتی و پوست و مو

زردچوبه می تواند برای درمان آکنه و جوش صورت مفید باشد. 25 خاصیت زردچوبه برای سلامتی و پوست و مو. زردچوبه یا زرچوبه ادویه ای زرد رنگ بوده و هزاران سال است که به عنوان گیاه دارویی در هند استفاده می شود. زردچوبه که یکی از گیاهان خانواده ی زنجبیل است، حاوی مقادیر بالایی ترکیبات خاصی به نام کورکومینوئید می باشد که مهمترین آنها کورکومین است، کورکومین ترکیب فعال زردچوبه بوده و دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشد. طبع زردچوبه گرم و خشک می باشد. زردچوبه بیشتر در هند و کشور های جنوب شرق آسیا رشد می کند و می توان آن را به شکل زردچوبه

ادامه مطلب ...
نکته هایی برای مصرف و نگهداری سبزیجات

برای پخت سبزی ها، از آب کم استفاده کرده و آب حاصل از پخت را در غذاها مصرف کنید. سبزی ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنید؛ با این کار ویتامین های آن ها بیشتر حفظ می شود. برای کاهش مصرف چربی و نمک که زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و افزایش فشارخون فراهم می کند، استفاده از نمک و سس مایونز را همراه با سالاد محدود کنید. در مواقعی که استفاده از نمک باید محدود باشد، می‌توان با افزودن سبزی های معطر مانند نعناع، ریحان و گشنیز، طعم و عطر مطلوب را به غذا بخشید. برای خرد کردن سبزی ها، از چاقوی تیز استفاده کنید تا از تخریب و از بین رفت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ سم زدای سیر و زنجبیل

پخت سوپ سم زدای سیر و زنجبیل. این سوپ خوشمزه یکی از غذاهای سالمی است که مواد تشکیل دهنده آن خاصیت سم زدایی دارد. سوپ سیر و زنجبیل سیستم داخلی بدن را پاکسازی می کند، به هضم غذا کمک می کند، اشتها را بالا می برد، خاصیت آنتی اکسیدان دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای درمان سرماخوردگی مفید است. اگر روزانه یک لیوان از این سوپ نوش جان کنید نه تنها از سرماخوردگی و سرفه حفظ می شوید بلکه همیشه سالم می مانید. مواد لازم برای سوپ سم زدای سیر و زنجبیل :. پیاز بزرگ. ۳ عدد. گوجه فرنگی بزرگ. ۳ عدد. سیر. ۱۵ – ۲۰ حبه. زنجبیل بزرگ. ۱ عدد. نمک. به مقدار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات؛ مخصوص رژیمی ها

درست کردن سالاد سبزیجات؛ مخصوص رژیمی ها. برای تهیه این سالاد خوشمزه کافیست چند نوع سبزی خوش طعم را با مقداری چاشنی ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد سبزیجات :. آبغوره. 2 قاشق سوپخوری. زرشک. 2 قاشق سوپخوری. گردو خرد شده. 2 قاشق سوپخوری. سیر رنده شده. 2 حبه. پیازچه خرد شده. 5 عدد. پودر آویشن. یک دوم قاشق چایخوری. پودر زیره. یک دوم قاشق چایخوری. نمک و فلفل سیاه. به میزان لازم. سبریجات معطر خرد شده. 250 گرم. روش تهیه سالاد سبزیجات :. آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای ریخته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شور با کلم و هویج

به نظر من از بین همه ی ترشی ها، شور یک چیز دیگر است آن تردی که کلم و هویج و کرفس دارند وقتی زیر دندانتان می آیند حرف ندارند، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده می شوند چند برابر خوشمزه تر می شود. پس حالا که پاییز است و کلم و هویج هم فراوان است دست به کار شوید و یک شور خوشمزه خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه شور کلم و هویج :. گل کلم. ۱ کیلو. هویج. ۵۰۰ گرم. ساقه کرفس. ۳۰۰ گرم. خیار قلمی. ۵۰۰ گرم. فلفل سبز. حدود ۱۰۰ گرم. سیر. ۲ بوته. ترخون تازه. ۲۰۰ گرم. سرکه سفید. به مقدار لازم. نمک. به مقدار لازم. مراحل تهیه شور کلم و هویج :. در ابتدا کلم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کاپ کیک انار ویژه شب یلدا

پخت کاپ کیک انار مخصوص شب یلدا. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انار :. تخم مرغ. 4 عدد. کره. ۲۰۰ گرم. پودر قند. ۲۰۰ گرم. مخلوط ماست و آب انار. دو به یک (ماست بیشتر) روی هم ۱۵۰ گرم. * آرد. ۳۵۰ گرم. وانیل. یک هشتم قاشق چایخوری. بکینگ پودر. یک قاشق چایخوری. نمک. یک پنس. * آرد ۳۵۰ گرم ( البته اگر تخم مرغ هایتان ریز بود دیدید دارد سفت می شود کمتر بریزید). طرز تهیه کاپ کیک انار :. کره و پودر قند را با همزن خوب می زنیم تا پوک شود بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم مابین آن وانیل می ریزیم و خوب می زنیم تا پف کند بعد ماست و آب انار را خوب مخلوط می کن

ادامه مطلب ...
تکنیک های ظریف و مهم آشپزی

محل ترک تخم مرغ را با لیمو ترش مالش بدهید. • جلوگیری از سر رفتن باقالا، نخودفرنگی، ماکارونی. برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید و برای جلوگیری از باقلا کمی نمک داخل آب آن بریزید. • نکته ریختن کاکائو در کیک. برای کاکائو داخل کیک، اول با روغن مخلوط کرده، رنگش تیره تر می شود. • 4 روش پختن تخم مرغ با پوسته ترک دار. • محل ترک را با لیمو ترش مالش بدهید. بعد آن را در آب گرمی که جوش نیامده قرار دهید پس از 3 دقیقه جوشیدن، می بینید که تخم مرغ به اندازه کافی پخته شده است. • یک راه دیگر این است که آن را درون فویل آلوم

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه