مجله اینترنتی سرگرمی | 4funny.ir

طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر

رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک غذای ساده است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. این غذا جز غذاهایی است که معمولا هر سلیقه ای آن را می پسندد. فراکفورتر از خانواده سوسیس ها به حساب می آید که ۷۰ درصد آن را گوشت گوساله تشکیل داده است. این نوع سوسیس را به سه روش می توان طبخ کرد. می توانید آن را گریل، هواپز یا سرخ کنید و در هر سه حالت از طعم لذیذ آن لذت ببرید. فرانکفورتر برای بشقاب های مخصوص و انواع ساندویچ ها مناسب است. رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک دستور غذای متفاوت از این نوع سوسیس است. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم بر

ادامه مطلب ...
پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده

معرفی تعدادی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده: کباب شامی، رولت گوشت، همبرگر، پلو و ماکارونی، کباب کوبیده، کوفته و انواع خورشت. یکی از مواد غذایی که باید در رژیم غذایی مصرف شود، گوشت است ولی بسیاری از بچه ها گوشت را به صورت تکه ای دوست ندارند و از خوردن آن امتناع می ورزند، شاید بهترین جایگزین برای گوشت تکه ای، گوشت چرخ کرده باشد. غذاهای متنوع و زیادی هستند که می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد که در بین کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار هستند. در این مطلب به 7 مدل غذاهای مختلف که با گوشت چرخ کرده طبخ می شوند اشاره شده است. یکی از انواع غذاها با گوش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کلوچه قیصی

طرز تهیه کلوچه قیصی کلوچه بهاری. این کلوچه خوشمزه را برای دورهمی های بهاری تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای کلوچه قیصی :. کره. 200 گرم. تخم مرغ. یک عدد. روغن زیتون. یک دوم پیمانه. پودر قند. یک پیمانه. وانیل. یک چهارم قاشق چایخوری. آرد. حدود 2 پیمانه. مواد میانی کلوچه قیصی :. قیصی. 10 عدد. گردو. یک پیمانه. دارچین. یک قاشق چایخوری. پودر قند. یک دوم پیمانه (برای تزیین). طرز تهیه کلوچه قیصی :. ابتدا همه مواد میانی را در غذاساز ریخته و خرد کنید و کنار بگذارید. برای تهیه خمیر ابتدا کره نرم شده، روغن زیتون و پودر قند را مخلوط کرده و بعد از

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کراسان فندق

مواد لازم برای کراسان فندق :. کره. 125 گرم. وانیل. یک هشتم قاشق چایخوری. شکر. 55 گرم. شکر قهوه ای. 50 گرم. تخ�� مرغ. یک عدد. خامه. 2 قاشق سوپخوری. فندق خردشده. 55 گرم. آرد. 260 گرم. بکینگ پودر. یک دوم قاشق چایخوری. دارچین. یک دوم قاشق چایخوری. پودر شکر اضافه. حدودا 80 گرم. طرز تهیه کراسان فندق :. کره، شکر، وانیل، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی فر را چرب کرده کار بگذارید. بعد از یکدست شدن مواد خامه، فندق خردشده، آرد، بکینگ پودر و دارچین را داخل مواد ریخته و خوب مخلوط کنید. خمیر ر

ادامه مطلب ...
شیرینی های سالم عید

سالم ترین شیرینی های عید نوروز. برای افراد دیابتی شیرینی‌جات به دلیل داشتن قندهای ساده اصلا توصیه نمی‌شوند، بنابراین به افراد دیابتی پیشنهاد می شود از مصرف شکلات‌های معمولی و غیر رژیمی در مهمانی‌ها و شب نشینی‌ها خودداری کنند. مسلما شیرینی های خانگی در مقایسه با شیرینی هایی که از قنادی خریداری می‌‌شوند، طعم بهتری دارند و سالم ترند. اما به عنوان یک مشاورتغذیه توصیه می‌کنم به دریافت غذایی خود در ایام نوروز بسیار توجه کنید تا دچار اضافه وزن و به دنبال آن بیماری های دیگر نشوید. پس توجه داشته باشید که مصرف کربوهیدرات های ساده مثل شیرینی‌ها را باید

ادامه مطلب ...
افراط در مصرف آجیل ممنوع !

آجیل ها می توانند به عنوان یک جایگزین خوب برای لبنیات پرچرب، کیک و شیرینی باشند. شب عید زمانی که وارد شیرینی فروشی ها می شوید، با انواع و اقسام آجیل ها روبرو می گردید که عبارتند از:. 1- آجیل شور: این نوع آجیل تشکیل شده از پسته، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، مغز بادام، مغز فندق و بادام هندی. این نوع آجیل، رایج ترین و پرطرفدارترین نوع آجیل در ایام نوروز است. 2- آجیل شیرین: این آجیل شامل مغز گردو، کشمش، توت خشک، مغز فندق، مغز پسته، مغز بادام و بادام هندی است. اگرچه از این نوع آجیل کمتر از بقیه آجیل‌ها در ایام نوروز استقبال می‌شود، اما حضور مغز گردو در ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک دولایه

می توانید این کیک خوشمزه را برای تولد‌ها تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم خمیر:. کره. 200 گرم. شکر. 200 گرم. تخم مرغ. 4 عدد. پودر کاکائو. 85 گرم. آرد. 140 گرم. بکینگ پودر. یک قاشق چایخوری. شیر. 3 قاشق سوپخوری. مواد لازم کرم:. شکر. 160 گرم. شیر. 3 پیمانه. آرد. 3 قاشق سوپخوری. کره. یک قاشق سوپخوری. مواد لازم رویه:. میوه های دلخواه. به مقدار لازم. شکر. 2 قاشق سوپخوری. آب. 2 قاشق سوپخوری. طرز تهیه کیک دولایه :. ابتدا برای تهیه خمیر، کره و شکر را آنقدر بزنید تا خامه ای رنگ شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید. پودر کاکائو، آرد و بکی

ادامه مطلب ...
آشنایی با پرتقال خونی + خواص پرتقال خونی

پرتقال خونی چیز جز نوعی پرتقال نیست که دارای گوشت قرمز است. محققان اثر آنتوسیانین را که در میوه ها و سایر خوراکی های قرمز و بنفش رنگ مانند پرتقال خونی، گیلاس، توت فرنگی و چای ترش وجود دارد. آیا دوست دارید بدانید که چه ارتباطی میان خون و پرتقال وجود دارد؟ پرتقال خونی چیز جز نوعی پرتقال نیست که دارای گوشت قرمز است. محققان اثر آنتوسیانین را که در میوه ها و سایر خوراکی های قرمز و بنفش رنگ مانند پرتقال خونی، گیلاس، توت فرنگی و چای ترش وجود دارد، بررسی کرده و به این نتیجه رسیده اند که این ماده در کاهش خطر ابتلا به عوارض قلبی و چاقی مفرط نقش دارد. خوش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان پسته؛ نان پرمغز و خوشمزه

نان پسته یک نوع نان خانگی بسیار مقوی و خوشمزه است که با مغز پسته پر شده است. میزان سرو: 8 نفر. مواد لازم برای نان پسته :. آرد. چهار و یک دوم پیمانه. پودر شکر. 65 گرم. کره (به دمای محیط رسیده). 125 گرم. خمیرمایه. 10 گرم. تخم مرغ (به دمای محیط رسیده). یک عدد. روغن زیتون. 45 گرم. شیر. 100 میلی لیتر. مواد لازم میانی نان پسته :. پسته (ریز خردشده). یک و یک دوم پیمانه. سرشیر. 200 گرم. پودر شکر. 65 گرم. طرز تهیه نان پسته :. ابتدا برای تهیه مواد میانی، پسته ریز خردشده، سرشیر و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای تهیه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی به شکل حاجی فیروز

طرز تهیه شیرینی به شکل حاجی فیروز ویژه عید نوروز. با این شیرینی های خوشمزه و زیبا به استقبال نوروز بروید. مواد لازم برای شیرینی حاجی فیروز :. آرد سفید. ۲۵۰ گرم. پودر قند. ۱۰۰ گرم. روغن جامد. ۸۵ گرم. کره. ۸۵ گرم. نشاسته ذرت. ۴ قاشق غذاخوری. پودر کاکائو. ۲ قاشق غذاخوری. وانیل. نوک قاشق چایخوری. تخم مرغ. ۱ عدد. رویال آیسینگ (برای تزئین روی شیرینی). به مقدار لازم. طرز تهیه شیرینی حاجی فیروز :. برای تهیه شیرینی حاجی فیروز ابتدا کره و روغن جامد و پودر قند را با دور تند همزن بزنید تا کرمی رنگ شود. تخم مرغ و اسانس را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکی کره ای عید

طرز تهیه کوکی کره ای برای پذیرایی نوروز. کوکی کره ای یا بیسکویت کره ای یک شیرینی ترد و خوشمزه است که برای شیرینی عید نوروز گزینه مناسبی است. در بخش آموزش آشپزی امروز طرز تهیه کوکی کره ای را تقدیمتان می کنیم. این کوکی ساده که به آن کوکی فرانسوی هم می گویند را می توانید با آیسینگ دلخواه تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای :. کره. ١٠٠ گرم. شکر. ١/٢ پیمانه. تخم مرغ. ١ عدد. وانیل. نوک قاشق چایخوری. نمک. ١ پنس. آرد. ١/٥ پیمانه + دو قاشق سوپخوری. بکینگ پودر. ١ قاشق مرباخوری. طرز تهیه کوکی کره ای :. کره و وانیل و شکر را با همزن برقی می زنیم و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری

مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد. مواد لازم برای مرغ و سیب زمینی تنوری :. فلفل قرمز خردشده. 5 عدد. ران مرغ. 4 عدد. سیب زمینی کوچک. 250 گرم. زیره پودر شده. یک قاشق چایخوری. سیر ریز خردشده. 2 حبه. روغن زیتون. 2 قاشق سوپخوری. فلفل قرمز پودرشده. یک قاشق چایخوری. برگ رزماری. 4 الی 5 عدد. سیر درسته. 2 بته. فلفل سیاه پودر شده. یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری :. ران های مرغ را به دو قسمت کرده و به خوبی بشویید و خشک کنید. آنها را با سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، یک دوم قاشق چای خوری پود

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری

مواد لازم برای 6 نفر:. ماهیچه گوسفند. 4 عدد. ادویه پلویی. 70 گرم. پیازداغ عسلی. به مقدار لازم. فلفل سبز خرد شده. کمی. سیر. 3 حبه. جوزهندی رنده شده. کمی. پودر گلسرخ و گشنیز. کمی. زیره سیاه و سیاهدانه. روی هم دو قاشق غذاخوری. سیب زمینی ورقه شده. برای ته دیگ. نمک و فلفل. به مقدار لازم. برنج. 4 تا 5 پیمانه. طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه :. ماهیچه تمیز شده گوسفند را با کمی پیاز و سیر و فلفل خرد شده و گوجه فرنگی تفت داده و با ادویه خورش و کمی آب روی حرارت بار می گذاریم تا بپزد و خیلی کم آب داشته باشد. وقتی پخت استخوان ها را جدا می کنیم. ماهیچه را با

ادامه مطلب ...
روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان

برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید. خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید انتخاب کنیم تا احتمال تلخ بودن آن ها کمتر باشد و همچنین بادمجان هایی که دانه هایی ریز و همرنگ گوشت بادمجان دارند شیرین هستند و بادمجان هایی با دانه های تیره و بزرگ به احتمال بیشتری تلخ هستند، اما با این حال راه های زیادی برای گرفتن تلخی بادمجان وجود دارد که در این مطلب به شما می گوییم. 1. گرفتن تلخی بادمجان با استفاد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ پیازچه

نحوه پخت سوپ پیازچه. مواد لازم برای سوپ پیازچه :. آب مرغ. یک لیوان. پیازچه. 200 گرم. قارچ. 150 گرم. هویج. دو عدد. جو پرک. 1/5 پیمانه. شیر. یک لیوان (دلخواه). خامه. سه قاشق سوپخوری (دلخواه). نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ پیازچه :. ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه کمی کره تفت داده و به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را می توان در صورت تمایل اضافه کرده بعد

ادامه مطلب ...
آشنایی با ادویه های هندی و خواص آن ها

آنقوزه برای سیستم گوارش مفید است. غذاهای هندی به خاطر تنوع در طعم و استفاده از ادویه های مختلف در آن‌ها در جهان محبوبیت خاصی دارند. در هندوستان ادویه‌ ها نه تنها برای طعم بخشیدن به غذا بلکه به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند مورد استفاده قرار می گیرند. از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می‌شود، ممکن است غذاهای هندی برای معده سنگین بوده و هضم آن ها آسان نباشد. در این مطلب می خواهیم به معرفی برخی از بهترین ادویه‌ های هندی بپردازیم و از خوبی های شان برای سلامتی تعریف کنیم. آنقوزه (Asafoetida). این ادویه بسیار تند و تیز

ادامه مطلب ...
چرا ماست آب می اندازد؟

آب ماست همان سرم شیر است و سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B است. نکته ای که درباره آب انداختن ماست باید بدانید این است که آب ماست همان سرم شیر است و ارزش غذایی فراوانی داشته و سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B است. آب انداختن ماست چه علتی دارد. بیشتر خانم های خانه دار با ماست های شل و آب انداخته روبرو شده اند که نمی دانند این ماست ها را دور بریزند یا مصرف کنند. ما در این مطلب توضیحات بیشتری را درباره آب انداختن ماست ارائه می کنیم پس با ما همراه شوید. آب انداختن ماست. دلایل آب انداختن ماست. همانطور که می دانید هر گرم چربی 9 کیلو کالری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رول گوشت و انبه

طرز تهیه رول گوشت و انبه، غذایی کاملا رژیمی. رول گوشت و انبه یک غذای کاملا رژیمی است و این غذا برای رژیم های غذایی لاغری توصیه می شود. در پخت این غذا از روغن چندانی استفاده نمی شود و مواد اولیه مغذی و سودمندی برای بدن در آن موجود است. مواد لازم برای تهیه رول گوشت و انبه :. فیله گوشت بدون چربی و خرد شده. ۲۵۰ گرم. نمک و دانه فلفل سیاه. به میزان لازم. روغن زیتون برای چرب کردن. مقداری. روغن زیتون. برای چرب کردن. خمیر فیلو. به میزان لازم. پیازچه خرد شده. ۲ ساقه. انبه نگینی شده. ۱ عدد. برگ نعناع پاک شده. ۲۰ گرم. برگ ریحان پاک شده. ۲۰ گرم. برگ گشنیز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ کرفس

همچنان در فصل سرما هستیم و هر روز ممکن است بیدار شوید و ببینید که سرما خوردید. اما نگران نباشید امروز سوپی می خواهیم به شما آموزش دهیم که علاوه بر کم کالری بودن می تواند به سیستم ایمنی بدنتان کمک کند. سوپ کرفس یک سوپ ساده است که در بین موادش سیر نیز هست. سیر یکی از پر خاصیت ترین غذاهایی که می توانید در طول سرما خوردگی استفاده کنید. همچنین در این غذا سیب زمینی و شیر نیز هست که به خوبی بدنتان را تقویت می کند. مواد لازم برای سوپ کرفس :. روغن زیتون. 2 قاشق غذاخوری. کرفس، خرد شده. 300 گرم. سیر پوست کنده. یک حبه. سیب زمینی، پوست کنده و خرد شده. 20

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شيرينی عسلی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب نوروز. مواد لازم برای تهیه شیرینی عسلی :. * آرد. 75 گرم. بکینگ پودر. 1 قاشق چایخوری. پودر کاکائو. یک قاشق غذاخوری. کره. 13 گرم. عسل. 2 قاشق غذاخوری (30 گرم). شیر. حداکثر چند قاشق (در صورت نیاز). * آرد 75 گرم ( اگر چسبناک بود تا 5 گرم دیگر آرد اضافه شود). طرز تهیه شیرینی عسلی :. کره نرم شده و عسل و آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم، شیر را ذره ذره اضافه کنید تا خمیر یکدستی شود. بعد خمیر را بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه آن را قالب بزنید. بعد در سینی بچینید و سپس داخل فر با دمای 170 درجه حد

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه