آش عدس و انار آش محلی شهرکردی هاست. بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند. مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر :. سبزی آش. 500 گرم. عدس. 1 پیمانه. برنج. 2 پیمانه. انار خشک. 1 پیمانه. پیاز. 1 عدد. سیر. 4 حبه. نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن. به میزان لازم. طرز تهیه آش عدس و انار :. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زرد ...

طرز تهیه آش عدس و انار، پیشنهاد زمستانیِ شهرکرد



درست کردن آش عدس و انار,درست کردن آش انار

آش عدس و انار آش محلی شهرکردی هاست


بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند.


مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر :

 سبزی آش 500 گرم
 عدس 1 پیمانه
 برنج 2 پیمانه
 انار خشک 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر 4 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم


طرز تهیه آش عدس و انار :
پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.

در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.
حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.

نکته :
این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه